Técnica y Sabor: Preparación Consciente
Cocinar al vapor conserva las vitaminas hidrosolubles, mientras que el remojo de granos y semillas reduce los componentes naturales que a veces causan pesadez. Estos son considerados easy to digest foods cuando se preparan correctamente.
Especias Aliadas
Use jengibre, cilantro y comino. Además de dar sabor, tienen propiedades naturales que facilitan los procesos digestivos y ayudan a evitar el foods for bloating innecesario.